上海金山经纬化工有限公司

上海金山经纬化工有限公司生产二甲基乙酰胺、新洁尔灭、十六十八叔胺、十六烷基三甲基溴化铵、十六烷基三甲基氯化铵、十八烷基三甲基氯化铵、十二烷基二甲基氧化胺、十二烷基二甲基甜菜碱
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十二叔胺、十二十四叔胺、十四叔胺、十六叔胺、十六十八叔胺、十八十六叔胺、十八叔胺、二甲基乙酰胺、邻苯二甲酸二甲酯、邻苯二甲酸二乙酯、三醋酸甘油酯、新洁尔灭、洁尔灭、工业洁尔灭、1227杀菌剂、杀菌灭藻剂1427、十二烷基。
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随着年轻人的消费习惯改变未来传统白酒是否会被颠覆?

  发布于 2021-11-25   阅读()  

  从数据上来看,现在的年轻人,确实是不怎么喝白酒,纷纷转向了低度酒消费,现在市场上,各种果酒、预调酒、精酿啤酒是,打着适应年轻人群体的口号,占据了部份年龄段的客户群体,但如果想占据酒类市场主流,或巅覆传统白酒市场 ,小编个人认为,这是不可能的,低度酒水,最多也只能做个

  现在来看一组数据,可以看出,近几年来,我国白酒的产量,确实不怎么理想,基本呈下䧏趋势,从2014年的1256.9万升,到2020年的740.7万升,6年时间,年产量接近腰斩,关门不干的酒企越来越多,据数据统计,最近几年,白酒生产企业消失有近1万家左右,这也不难看出,白酒市场的销量不尽人意。

  白酒的现状,除了早期政策约束以外,现在电商直播的冲击,再加上低度酒的花式增长。这几年做酒的经销商,都深有体会。

  年轻人偏爱口味丰富的调味酒,也是趋势,面对白酒的辛辣,难以入口,各种调味酒,果酒,包括洋酒、更适合这些消费群体,江小白,算是第一个教年轻人喝低度白酒的酒企,他的战略,就是和传统白酒对着干,站在了传统白酒的对立面,顺应了年轻人叛逆的心理,抓住了低度酒的核心,剑指年轻人的心态,才在传统白酒的围攻之下,顺利出圈。虽然有过辉煌,但却也短暂,近两年来,江小白也几乎销声匿迹。

  江小白慢慢消失后,精酿啤酒开始跳出来,精酿啤酒VS工业啤酒,口感上相差很多,麦汁浓度也更高,有的达到21度,但因产量低,价格上要比工业啤酒高出好几倍,有点甚至卖到三四十元一罐,这种定价,尽管适应部分群体,但却不惠民,只能算是个小众产品,销量也很难做起来。虽然有资本的托底,但却难以占据市场主流,更别说颠覆。

  而现在流行起来的低度酒、洋酒,主要还是在酒吧,夜场流通,曾经就有人问一个酒吧店老板,为什么这两个板块,不销售传统白酒,老板的回答:不是不销售,而是没人喝,你见过哪个酒吧,KTV有拿着茅台、五粮液喝的吗?几乎没有。

  聊了这么多,其实最重的主题就是,低度酒,只能是个酒类边角料,只在消遣、娱乐时候作为主流的存在,但在中国人所讲的酒桌文化,包括商业款待,这些低度酒,虽然有着一定的市场前景,但终究上不了台面。

  茅台前董事季克良曾说过:年轻人不爱喝白酒,那是因为他们还没有长大。马云也曾说过类似的话啊,他说不用担心年轻人不喝白酒,45岁以后他们会喝的。

  中国的酒文化,不但讲究长幼尊卑,更暗示权力等级,白酒的烈 ,有时更能表达兄弟情,好兄弟,都喜欢一起喝着烈酒,对酒当歌,抒发着他们内心最火热的情绪,如果,你喝着可乐,他喝着白酒,你想,这兄弟,能聊到心底里去吗?

  传统白酒在商务宴请上,更代表着对客人的尊重,如果你去谈生意,是带着茅台去的,尽管吃的是家常菜,但客人的心理,却是最好的款待。

  传统白酒,更暗示着权力,利益的输送。很多谈判桌上,酒能解决很多解决不了的问题,达到意想不到的效果。代表着信任、忠诚、不惜付出“伤身“的代价。

  而这些在有着明显等级架构的地方用得最多,如国企、机关事业单位、等等,只要有利益输送的地方,酒文化就少不了,而白酒就是维护这些秩序感最好的润滑剂。

  中国白酒销量下跌,从另一个角度来看,能消费的主力军50-60后,年龄大了,喝不动了,而70-80,也有很多人还处在尴尬的局面,还没有能力随时能消费。

  白酒市场是否会颠覆,除非社会发展成了真正的众生平等,没有等级之分,不再为现实而低头。社会风气公平正义,也许,喝什么酒都不那么重要了。

  但是酒文化,传承千年的传统酿造工艺,是不会消失的,未来,肯定还是以茅台为代表的这些TOP巨头的红利时代,任凭风浪起。稳坐钓鱼台。

  好了,本期就分享到这里,有感而发,有异议的朋友,欢迎留言讨论,关注国酒天下,了解更多酒的世界。